RACLETTE (VACA)
La raclette es un queso semiduro de origen suizo y francés, elaborado principalmente con leche de vaca. Se distingue por su sabor robusto y su capacidad para fundirse fácilmente, ideal para disfrutar sobre papas, embutidos y otros acompañamientos.
Origen: Francia
Tipo de Leche: Vaca pasteurizada madurada 8 semanas sobre tablas de picea, sabor leñoso.
18,99€ /kg
La raclette es un queso suizo semiduro, de sabor robusto y textura cremosa. Se elabora tradicionalmente en las regiones alpinas de Suiza y Francia. Este queso se derrite muy bien, convirtiéndose en una opción popular para la raclette, un plato suizo donde se derrite el queso y se sirve sobre papas cocidas, embutidos, encurtidos y otros acompañamientos. La raclette también se utiliza en sándwiches y gratinados. Tiene un sabor distintivo, ligeramente dulce y nuez, que se intensifica cuando se derrite, creando una experiencia culinaria reconfortante y deliciosa.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso aprox | 250g, 500g, 750g, 1Kg |
| Tipo de corte | Pieza, En Tapas (triángulos, dados, tiras..) |
| Tipo de envasado | Al vacío, Sin vacío |
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