COMENGE – BIBERIUS
8,99€
Vista:
Color violáceo de capa alta.
Nariz:
Aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco. Discreta sensación de dulzor, fruto de la buena maduración de la uva. Su breve crianza en roble le aporta a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.
Boca:
Paso es fresco y suave, mostrando una buena persistencia en el paladar. Jugosa acidez, taninos finos y cuerpo medio bien compensados. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas cremosas del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto.
El vino más joven de la bodega es un monovarietal de Tempranillo procedente de dos viñedos propiedad de la bodega y otros propiedad de viticultores de la zona con los que se completa la producción. Cuenta con una crianza de 5 meses y recibe su nombre en recuerdo al apodo del emperador Tiberio, acampado durante años a orillas del río Duero y cuya tropa comenzó a llamar “Biberius” (bebedor de vinos), debido a la pasión que sentía por los vinos de estas tierras.
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