LE GRUYÉRE GRAN RESERVA 36 MESES
39,90€ /kg
Queso de Pasta Dura elaborado con leche cruda de vaca.
El Queso Le Gruyére D.O.P es uno de los más conocidos de Suiza a nivel mundial, y actualmente aún se elabora de forma tradicional. Es delicado, vigoroso y de pronunciado aroma. Con una nota más o menos salada, los gustos afrutados que dominan pueden variar según la zona de elaboración.
Elaboración
A Las queserías solo se les permite realizar una producción por día.
Así se preserva la tradición artesanal y se evita que se utilice leche que no sea fresca para elaborar más quesos.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso aproximado | 150g, 250g, 500g, 750g, 1Kg |
| Tipo de corte | Trozo, En tapas (triángulos, dados, tiras..) |
| Tipo de envasado | Al vacío, Sin vacío |
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