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Wagyu

Wagyu Nacional Certificado

Precio según el peso

Cebón Gallego

Vacuno de 10 a 15 años de edad. Más de 30 dias de reposo en cámara

Ternera de Ávila

Vacuno de 12 a 14 meses de edad. 10 días de reposo en cámara.

Cordero Lechal

Cordero de 5 a 6 kg de raza Churra. 

(D.O Castellano)

Cerdo Ibérico

Procedente de cerdo 100% ibérico de bellota.

Por su jugosidad, infiltración de grasa y ternura, estos cortes se convierten en un auténtico placer.

Conejo

Carne saludable libre de grasa.

**Debido a los procesos de elaboración de los platos, no es posible excluir la presencia accidental de estos alérgenos.**

GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CASCARA, APIO, MOSTAZA, GRANOS DE SÉSAMO, SULFITOS, MOLUSCOS Y ALTRAMUCES.